Private Night SPA (VALIDA SEMPRE)

Area riservata serale da 2h30 nel nostro Centro Benessere della piscina interna ambientata in roccia e cascata cervicale, vasca idromassaggio, percorso kneipp, grotta del sale e docce emozionali e cena a bordo piscina con menù a scelta di carne o di pesce.

Menù di carne: 

Crème brulée di zucca, porcini scottati in padella, pancetta croccante 

Tortelloni di agnello e mandorle, la sua coulis, crema di carote

Cubo di vitello al cioccolato, demì glace al franciacorta, purè di patate al rosmarino 

Quenelle di passion fruit e mango su letto di crema al cocco affumicato

Acqua e Bottiglia di bollicine

Menù di pesce: 

Battuto di gamberi rossi di Mazara del Vallo, panna acida e uova di lompo

Bottoni al nero di seppia con ripieno di mazzancolla tigrata, capesante, taleggio e peperoni su vellutata di zucca e cruditè di gambero rosso

Filetto di rombo scottato in padella, spuma di patata viola, carciofo alla menta, pastinaca affumicata e salsa di yuzu

Quenelle di passion fruit e mango su letto di crema al cocco affumicato

Acqua e Bottiglia di bollicine

(Voucher valido 1 anno dall'emissione)

Prezzo a coppia: